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蜂蜜的成分复杂，除含有各种糖类、蛋白质、氨基酸、维生素、酸类、酶类等常规成分及活性物质外，还含有丰富的矿物元素，蜂蜜中含有60多种矿物元素，大多数参与了蜜蜂机体内激素、酶、维生素、蛋白质等的代谢与合成。动植...
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